Speisekarte
Frühstück, Gerichte und Getränke
Alles mit Preisen und Allergenen. Frühstück gibt es ab Öffnung. Produkte zum Mitnehmen haben eine eigene Seite.
Frühstück
Pressburger Frühstück, ab Öffnung.
Brot im Ei
Ketchup oder Frischkäseaufstrich, frisches Gemüse
200 g · A: 1, 3, 7, 10
5,80 €
Eier im Glas mit Trüffelcreme
geriebener Karpatenkäse, Gebäck
180 g · A: 1, 3, 7, 10
7,80 €
Henry-Eier
Pariser Salat, frisches Gebäck
200 g · A: 1, 3, 7, 10, 12
6,80 €
Frühstück Schöne Náci
Kabeljausalat, Pariser Salat, Würstchen oder „Zigarre“, weiches Ei, Bauernspeck, Gemüse
350 g · A: 1, 3, 7, 10, 12
12,80 €
Pressburger Würstchen, 2 Stk.
Senfmayonnaise, Ketchup, Gebäck
200 g · A: 1, 3, 7, 10, 12
6,80 €
Kabeljausalat / Pariser Salat / Eiersalat
mit Gebäck
150 g · A: 1, 3, 7, 10, 12
5,80 €
Joghurt nach Tagesangebot
Marmelade, hausgemachtes Müsli
180 g · A: 1, 7, 8
4,80 €
Strudel nach Wahl
mit Vanilleeis
150 g · A: 1, 3, 7, 8
6,80 €
Gerösteter Hefezopf
Butter, saisonale Fruchtmarmelade
150 g · A: 1, 3, 7
4,80 €
Beilagen zum Frühstück
Gebratener Speck
50 g
1,50 €
Ei (Spiegelei oder pochiert)
1 ks · A: 3
1,50 €
Butter
50 g · A: 7
1,50 €
Marmelade, Honig
50 g
1,50 €
Senf, Meerrettich, Ketchup, Mayonnaise
50 g · A: 3, 10
1,50 €
Brot / Gebäck
50 g · A: 1, 3
1,50 €
Vorspeisen und etwas zum Bier
Rindertatar
eingelegtes Gemüse, Röstbrot, Knoblauch
100 g · A: 1, 3, 6, 10
17,00 €
Frittierte Piroggen mit Kartoffel-Kraut-Füllung
Brimsen-Rahm mit Schnittlauch
A: 1, 3, 7, 12
150 g7,50 €300 g13,00 €
Rinderzunge
Meerrettichmayonnaise, Petersilienöl
100 g · A: 9, 12
9,00 €
Gegrillte „Zigarre“
Schnittlauch und Jalapeño / Cheddar, Senfmayonnaise / pikante Tomatensalsa, Salzgurken
120 g · A: 7, 10, 12
7,90 €
Hausgeräuchertes Welsfilet
gegrilltes Brot, Aioli aus geröstetem Knoblauch mit Bieressig, Kresse
200 g · A: 1, 3, 7, 10
8,50 €
Käseplatte
Auswahl regionaler Käse
A: 7, 8
250 g15,00 €500 g26,00 €
Bauernplatte
regionale Wurstwaren und Käse, eingelegtes Saisongemüse, Obst, Nüsse, Brimsenaufstrich, hausgemachte Grammeln, Brot
A: 7, 8, 12
250 g15,00 €500 g26,00 €
Grammeln
100 g
5,00 €
Hausgemachte Brezel
85 g · A: 1, 3
2,00 €
Hausgemachter „Pagáč“ (Grammelpogatsche)
50 g · A: 1, 3, 7, 11
2,00 €
Geröstete Mandeln
100 g · A: 8
7,00 €
Brimsenaufstrich
100 g · A: 7, 12
6,60 €
Suppen
0,33 l
Hühnerbrühe
Nudeln, Fleisch, Petersilie
0,33 l · A: 1, 3, 9
6,00 €
Knoblauchcremesuppe
Kräuteröl, hausgemachte Croutons
0,33 l · A: 1, 7
6,00 €
Kuttelsuppe
0,33 l · A: 1, 3
6,00 €
Salate
Blattsalat mit Ziegenkäse
marinierte Rote Bete, Belugalinsen, Samen, Mirabellendressing
vegetarisch250 g · A: 7, 11
12,90 €
Salat mit luftgetrocknetem Schinken
geröstete Paprika, Kirschtomaten, Kapern, Quinoa, Kräuterdressing, Samen
250 g · A: 11
13,90 €
Hauptgerichte
Rinder-Striploin
Sardellenbutter, Mangold, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln
250 g · A: 4, 7
35,00 €
„Živánska“ (Räuberspieß)
Schweinenacken, Wurst, Speck, Kartoffeln, eingelegtes Krautgemüse
350 g · A: 10, 12
15,50 €
„Zigeunerbraten“ im Brötchen
mariniertes Hähnchenschenkelfleisch, Semmel, Röstzwiebeln, Salzgurken, Senf
150 g · A: 1, 3, 7, 10, 12
14,50 €
Hähnchenschnitzel vom Schenkel
Kartoffelsalat „Sladovňa“
150 g · A: 1, 3, 7, 12
14,00 €
Hähnchenflügel in Honigmarinade
Aioli aus geröstetem Knoblauch, Chili-Ingwer-Salsa, Gemüsesticks
8 ks
14,00 €
Gebackener geräucherter Schafkäse
Panade mit Zitronenschale und Thymian, Stampfkartoffeln mit Butter und Zwiebeln, hausgemachte Tatarensauce
vegetarisch150 g · A: 1, 3, 7, 12
16,00 €
Gebratene Schweinerippchen
Brandy-Pflaumen-Sauce, Fenchelsalat mit roten Zwiebeln, geräucherten Pflaumen und Gurke
600 g · A: 1, 3, 7
23,00 €
Gulasch „Sladovňa“ mit Schwarzbier
hausgemachte Hefeknödel
150 g · A: 1, 3, 7, 12
16,00 €
Gegrilltes Welsfilet
geröstete Paprika, Belugalinsen, Zitronen-Schnittlauch-Dip
180 g · A: 4, 7
16,00 €
„Bryndzové halušky“ Kartoffelnocken mit Brimsen
Sauerrahm, Schnittlauch, Speck
300 g · A: 1, 3, 7, 12
13,00 €
Beilagen
150 g
Pommes frites
150 g
3,50 €
Fermentiertes Saisongemüse / eingelegtes Gemüse
150 g · A: 9, 12
3,50 €
Blattsalat mit Saisongemüse
Olivenöldressing
150 g · A: 12
3,50 €
Rosmarinkartoffeln
150 g
3,50 €
Desserts
150 g
Strudel nach Tagesangebot
150 g · A: 1, 3, 7, 8
6,00 €
Schokoladenkuchen mit Marillensauce
150 g · A: 1, 3, 7, 8
6,00 €
„Šúlance“ Kartoffelnudeln mit Mohn, Butter und Pflaumen
150 g · A: 1, 3, 7
6,00 €
Hausgemachter Cheesecake mit Saisonobst
150 g · A: 3, 7, 12
6,00 €
Bier
Urpiner aus Banská Bystrica vom Fass.
Urpín 93 11°
A: 1
0,3 l2,70 €0,5 l3,50 €
Urpiner Kaprál halbdunkel 11°
A: 1
0,3 l2,70 €0,5 l3,50 €
Urpiner extra gehopft 14°
A: 1
0,3 l3,50 €0,5 l4,50 €
Urpiner alkoholfrei 0,5 %
0,5 l · A: 1
3,50 €
Wein
Offene Weine aus Österreich und ausgewählte slowakische Flaschen. Die ganze Weinkarte beim Service.
Grüner Veltliner BIO · Nepomukhof, AT
A: 12
0,1 l3,00 €0,75 l19,00 €
Pinot Blanc DAC BIO · Nepomukhof, AT
A: 12
0,1 l3,20 €0,75 l22,00 €
Gelber Muskateller BIO · Nepomukhof, AT
A: 12
0,1 l3,30 €0,75 l23,00 €
Welschriesling · Kral Steffanus, AT
A: 12
0,1 l3,00 €0,75 l19,00 €
Marie-Rosé BIO · Nepomukhof, AT
A: 12
0,1 l3,30 €0,75 l23,00 €
Zweigelt Carnuntum DAC · Nepomukhof, AT
A: 12
0,1 l3,30 €0,75 l23,00 €
Rubin Carnuntum DAC · Nepomukhof, AT
A: 12
0,1 l3,70 €0,75 l27,00 €
Tafelwein weiß / rot
A: 12
0,25 l5,00 €0,5 l8,50 €1 l16,00 €
Prosecco Frizzante DOC
A: 12
0,1 l2,70 €0,75 l18,00 €
Slowakische Weine · Mavín Martin Pomfy, Weingut Miro Fondrk
Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Traminer Orange, Flasche 0,75 l
A: 12
0,75 l24,00 €
Spirituosen und Liköre
4 cl
Verkostung slowakischer Brände
Wacholder, Zwetschke, Weichsel, Birne
4 × 2 cl
13,50 €
Verkostung slowakischer Liköre
Demänovka bitter und süß, Tatra-Tee, Pfefferminzlikör
4 × 2 cl
11,90 €
Marsen: Zwetschke, Birne, Weichsel, Marille 52 %, Wacholder 40 %
4 cl
7,00 €
Domovina: Wacholder 45 %, Birne, Marille 42 %, Zwetschke 52 %
4 cl
5,50 €
Bierbrand Tatova Urpiner 45 %
4 cl
7,00 €
Karpatské Brandy Spezial 40 %
4 cl
6,50 €
Nestville whisky 9 yo 40 %
4 cl
5,50 €
Nestville whisky 40 %
4 cl
4,50 €
Gin Marsen 42 %
4 cl
4,50 €
Demänovka horká 38 % / sladká 33 %
4 cl
4,00 €
Tatranský čaj 52 %
4 cl
5,00 €
Spišská Borovička 40 %
4 cl
3,50 €
Vodka Nicolaus Extra Fajná 38 %
4 cl
3,50 €
Rum Professorado 38 % / Tuzemák 40 %
4 cl
3,50 €
Cocktails
Aperol Spritz
0,3 l · A: 12
8,00 €
Hugo
0,3 l · A: 12
8,00 €
Gin & Tonic / Pink & Tonic
0,25 l
7,50 €
Cuba Libre
0,25 l
7,50 €
Hausgemachte Limonaden
Holunder mit Zitrone
0,5 l5,50 €1 l9,00 €
Hibiskus mit Zitrone
0,5 l5,50 €1 l9,00 €
Zitronenlimonade mit Limette und Minze
0,5 l5,50 €1 l9,00 €
Mango–Maracuja
0,5 l5,50 €1 l9,00 €
Orange–Ingwer
0,5 l5,50 €1 l9,00 €
Erdbeere–Minze
0,5 l5,50 €1 l9,00 €
Alkoholfreie Getränke
Kofola Original (der tschechoslowakische Klassiker)
0,25 l
3,50 €
Vinea Traubenlimonade rot / weiß
0,25 l
3,50 €
Targa Florio Tonic, Orange, Rose
0,25 l
3,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
0,33 l
3,50 €
100 % Saft Curiosa: Apfel, Orange, Multi, Erdbeere
0,2 l
3,50 €
Red Bull
0,25 l
4,00 €
Rajec mit / ohne / wenig Kohlensäure
0,33 l3,30 €0,75 l5,00 €
Evian ohne / mit Kohlensäure
0,75 l
6,50 €
Fatra natürliches Mineralwasser
0,25 l
3,60 €
Tafelwasser im Krug
0,5 l1,50 €1 l2,00 €
Kaffee und Heißgetränke
Espresso
7 g
2,30 €
Double espresso
14 g
4,00 €
Cappuccino
7 g · A: 7
3,50 €
Caffè latte
7 g · A: 7
3,90 €
Wiener Kaffee
7 g · A: 7
3,90 €
Tee nach Tagesangebot
0,25 l
3,50 €
Frischer Ingwertee
0,25 l
4,00 €
Frischer Minztee
0,25 l
4,00 €
Glühwein rot / weiß
0,25 l · A: 12
5,90 €
Preise in EUR inkl. MwSt. Eine Rechnung pro Tisch.
Allergene: 1 glutenhaltiges Getreide, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Soja, 7 Milch, 8 Schalenfrüchte, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesam, 12 Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere.